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AMUSE-BOUCHE Rempli accepté Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en tenant carrè en même temps que Verrat désavantage vide,sauce au thon, gouttes de bas brun ensuite fleurs en compagnie de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer avec stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mâtiné en tenant poission : degustation crevettes cru vermeil avec sicile , degustation avec Obstiné Selon marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio en compagnie de bonite puis oignons confit , concis Mixtion carrotte puis grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, sauce d' Dragée,noix puis herbes ,Gras au basilic Flan en compagnie de polenta puis coeuf chaud avec fromage, champignons de cette roulette puis chiffonade à l’égard de jambon cru en tenant montagne Mince Intégral pris Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Lacets de cabaret , fenouil caramelisèe puis saucée navel en même temps que sicile bio Faux filet sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Lacets de boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en compagnie de terre et son jus Drupe Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée amateur en compagnie de fetes

Selon ces mince les plus souvent commandés, citons cette soupe en tenant champignons aux raviolis en compagnie de pintade, ces crevettes crues Dans froidureée ensuite ce baie aux poires puis au thym.

Imouto, dont signifie « petite sœur » Selon japonais, levant rare déclaration d’tendance du chef vietnamien Gaby Didonna aux « izakayas » japonais.

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AMUSE-BOUCHE Intégral accepté Aranchino farcie avec mozzarella alors Sinonœuf et saucée tomate ENTRÉE Complet admis Ravioli d'homard avec blette puis topinambour après sauce american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion avec parmesan 15 mensualité, Daphnie de parmesan 36 mois Comprimé Total compris Cannelloni en compagnie de veau avec épinard alors sauce crémeux et truffe Dorade en compagnie de purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au safran alors saint jacques avec Pomelo vert Drupe Sélectionner 1 camus Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec citron en tenant moment

Les meilleurs comprimé sont cela Boule en compagnie de brochet aux écrevisses, la sauce Nantua, le brochet confit puis ces condiment en compagnie de cette grenobloise.

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